Schloss Sommerhausen er klart det største, historiske og mest kendte vinhus i den lille winzerstadt Sommerhausen syd for Würzburg i Franken. Huset er grundlagt i 1435. I dag er det Martin Steinmann, der som 15. generation af Steinmann familien står for driften af vinhuset

Weingut Schloss Sommerhausen har samlet 25 hektar vinmarker, som ligger på Ölspiel og specielt enkeltparceller på topmarkerne Steinbach og Reifenstein.

Den allerbedste del af Steinbach er den midterste filetstykke, som kaldes Alttenberg 1172, da det allerede tilbage i 1172 var kendt som et særligt sted for dyrkning af druer til vinfremstilling.

Denne Sekt Brut Nature, som er produceret på Auxerrois og Chardonnay har 0,5 g/l restsukker. Den besidder stor elegance og små fine vedvarende bobler. En elegant Sekt, som er præget af modne mirabelle blommer, strejf af gær, frisk basilikum og peber.