Dessertvin lavet hovedsagligt på Grenache Gris med en smule Macabeu fra marker, som er over 40 år gamle.  Manuelt høstet og kun høstudbytte på 20 hl/hk. Lagres først 3 år på cement, derefter i brugte barriques. 16,5% alk. Aftapning efter “solera-systemet”(som kendes fra Sherry), der har til formål at blande både gammel og ung vin. En solera består af flere rækker af fade, der stables oven på hinanden. Der tappes fra den nederste række tættest på gulvet typisk 20 – 30% fra hvert fad. Det ældste fad for denne vin er startet i 1985.

Her er masser af duft og smag af tørret frugt, ala abrikoser, orangeskal, lak, tobak og honning. En sødmefuld oxideret stil. Dette er en meditationsvin men vil gå fremragende til fx blåskimmelost, desserter med orangeskal, nødder og chokolade Serveres afkølet mellem 10 og 15°.