Mousserende Riesling på 20 år gamle stokke. Dyrket i 150-200 m højde. Flot ren duft af æbler, fersken og citrus. Vinen har  p.g.a. Rieslingdruen en flot syrestruktur, som afsluttes med en lille fin sødme, som gør vinen meget velegnet som aperitif.

Den gode syre gør også vinen meget madvelegnet til diverse tapas, hvid fisk, og lyst kød fx kylling og svinekød eller en risotto.